Kulinarik
Weihnachtlicher Rezepttipp: Großarler Lebkuchenkekse
Heute darf ich mich wieder einmal bei Ihnen mit einem Rezepttipp melden. Wie könnte es anders sein: Dieses Mal geht es um die Weihnachtskekse. Und ich habe für Sie die Großarler Lebkuchen ausgesucht.
Mmmh lecker - Großarler Lebkuchen
Ganz einfach und schnell können Sie diese Nachbacken. Und sie [...]
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TV-Tipp für Sonntag, 14. Dezember 2014
Eines gleich vorweg: Wo "SERVUS" drauf steht, ist Qualität drin! Egal ob es sich dabei um das gedruckte Servus-Magazin handelt oder den beliebten Fernsehsender SERVUS-TV. Erstklassig recherierte Berichte aus Stadt und Land, interessante Themen, einzigartige Bildsprache, hervorragende Kameraführung, diese Aussagen hört man von den begeisterten Servus-Lesern und -Sehern unentwegt. Deshalb [...]
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Kleine ganz groß beim Salzburger Bergadvent
Kinder, Kinder. Den Nikolaus habe ich gestern verpasst. Aber dafür war ich pünktlich zum Kinderkrampuslauf am Adventmarkt in Großarl - dieser hat übrigens seit 28.11.2014 Freitag, Samstag, Sonn- und Feiertag geöffnet. Krampusse und Hexen - richtig schaurige Gestalten. Ob ich mich am Krampustag (05.12.2014) noch einmal auf den Marktplatz traue, [...]
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Lassen Sie sich den Germknödel schmecken
Haben Sie manchmal ein schlechtes Gewissen, wenn Sie sich auf der Skihütte Bernerwürstel mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise, dann einen Germknödel gönnen? Das ist ab sofort Geschichte. Die App "Ski amadé Guide" hat im Sommer - eine vor allem für die Damenwelt - nützliche Erweiterung bekommen: Einen Kalorienzähler. Dieser rechnet [...]
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Rezepttipp für den Herbst: Hirschbraten mit Spätzle und Blaukraut
Heute darf ich mich wieder mal mit einem Rezepttipp aus der Nesslerhof-Küche bei Ihnen melden. Herbstzeit ist Wildzeit. So auch bei uns und ich habe für Sie heute einen Hirschbraten mit Spätzle und Blaukraut ausgesucht. So funktioniert's: Zutaten für den Hirschbraten für 4 Personen: 1 kg Hirschkeule ohne Knochen ½… Weiterlesen
Auf geht´s zum Wiener Wiesn Fest 2014
Nicht nur in München trifft man sich momentan auf der „Wiesn“. Ja, auch in Wien wurde gestern am Pratergelände zum 4. Mal das Wiener Wiesn Fest eröffnet. Nun heißt es rein ins Dirndl und in die Lederhosn und auf geht’s…
Als Unterhaltung gibt’s insgesamt 400 Std. Livemusik von 1.900 Musikern aus [...]
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„Land und Leute“ im Großarltal
Und nach dem Sendungshinweis für das Klingende Österreich gleich noch ein TV-Tipp für morgen Samstag, 23. August 2014:
Um 16.30 Uhr wird auf ORF2 die Sendung "LAND UND LEUTE" ausgestrahlt und widmet einen Beitrag der Genussregion Großarltaler Bergbauernkäse. Gedreht wurde mit dem Team rund um Redakteurin Kornelia Laurin vom ORF Kärnten [...]
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Naschen kann ja so gesund sein
Naschen muss nicht immer mit vielen Kalorien zu tun haben, sondern kann auch gesund und wirklich köstlich sein. So haben wir hier im ****Kinderhotel Waldhof einen eigenen Naschgarten mit so manchen Leckereien für unsere kleinen und natürlich auch großen Gäste gepflanzt. Da findet man rote und schwarze Johannisbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren, [...]
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Eierschwammerl in Rahm mit Semmelsoufflé
Obwohl schon festgestellt wurde, dass Eierschwammerl eigentlich einen Nährwert ähnlich Maikäfern haben, gebe ich heute trotzdem einen Tipp aus unserer Nesslerhof-Küche preis, wie Sie ein köstliches Gericht aus Eierschwammerl zaubern können. Aber zuerst gilt natürlich, die Eierschwammerl einmal zu suchen und glücklicherweise auch zu finden... Die weiteren Schritte sind dann [...]
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Österreichisch für Anfänger
Aus aktuellem Anlass möchte ich mich heute der österreichischen Sprache widmen. Unsere Bildungsministerin Gabriele Heinisch-Hosek schickt in diesen Tagen eine Broschüre an Österreichs Schulen aus, in der die Eigenheiten der österreichischen Sprache zum Thema gemacht werden. Frau Heinisch-Hosek meint nämlich, „dass spezifisch österreichische Eigenheiten und Ausdrucksweisen unserer Sprache langsam, aber [...]
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