Eierschwammerl in Rahm mit Semmelsoufflé
Obwohl schon festgestellt wurde, dass Eierschwammerl eigentlich einen Nährwert ähnlich Maikäfern haben, gebe ich heute trotzdem einen Tipp aus unserer Nesslerhof-Küche preis, wie Sie ein köstliches Gericht aus Eierschwammerl zaubern können. Aber zuerst gilt natürlich, die Eierschwammerl einmal zu suchen und glücklicherweise auch zu finden... Die weiteren Schritte sind dann [...]
weiterlesen »
Sonnenwende 2014
Eigentlich sollte der vorletzte Samstag ein gemütlicher Abend zu Hause werden. Die traditionellen Höhenfeuer zur Sommer-Sonnenwende wollte ich mir in diesem Jahr von der Terrasse aus ansehen. Letztes Jahr war ich ohnedies oben beim Sonnwendfest an der Laireiteralm unterhalb des Kreuzkogels. Doch dann kam es anders, worüber ich im Nachhinein [...]
weiterlesen »
Festung Hohen Salzburg – Ausflugstipp für trübe Sommertage
An regnerischen Sommertagen eignet sich ein Ausflug in die Stadt Salzburg besonders gut. Viele unserer Gäste behaupten ja, dass in Salzburg immer Schnürlregen herrscht. Das muss ich jetzt einmal widerlegen. In der Stadt Salzburg regnet es nicht immer. Dieses Vorurteil kommt nur daher, weil die meisten Gäste bei Schlechtwetter, wenn [...]
weiterlesen »
„Berge in Flammen“
Punktgenau mit dem Sommerbeginn werden morgen, Samstag 21. Juni 2014 bei Einbruch der Abenddämmerung hier im Großarltal die Höhenfeuer zur Sommersonnenwende abgebrannt. Das ist jedesmal ein besonderes Erlebnis. Die letzten Jahre blieb uns dieses aufgrund schlechter Witterung leider oft verwehrt. Morgen sollte es aber wieder einmal passen: Die Wetterprognosen sind [...]
weiterlesen »
BERG-GESUND Sommerprogramm 2014
Nach einem sehr zufriedenstellenden "Kick-off" unseres BERG-GESUND - Programms im vergangenen Winter - an 65 bergsportlichen Veranstaltungen (Schneeschuhwandern und Skitouren) haben durchschnittlich 5 Gäste teilgenommen - starten wir nun unser attraktives Sommerprogramm. Mit ca. 100 Veranstaltungen bis 30. September 2014 möchten wir dem Gast im Großarltal Bergsport und Gesundheit näherbringen. [...]
weiterlesen »
Kräuterwanderung mit Kathi Kühr
Österreichisch für Anfänger
Aus aktuellem Anlass möchte ich mich heute der österreichischen Sprache widmen. Unsere Bildungsministerin Gabriele Heinisch-Hosek schickt in diesen Tagen eine Broschüre an Österreichs Schulen aus, in der die Eigenheiten der österreichischen Sprache zum Thema gemacht werden. Frau Heinisch-Hosek meint nämlich, „dass spezifisch österreichische Eigenheiten und Ausdrucksweisen unserer Sprache langsam, aber [...]
weiterlesen »
Pfingstfest in Hüttschlag
Wie wir ja alle wissen, hat das legendäre Zeltfest nichts mit dem verlängerten Wochenende zu Pfingsten zu tun. Das kommt aus der Zeit der Habsburger, die haben nämlich auch schon immer gerne gefeiert und waren erzkatholisch. Wo wir schon beim Stichwort sind: Pfingsten ist ein religiöses Fest. Damals hat der [...]
weiterlesen »
Frühlingszeit ist Blütezeit
Irgendwie hat es schon Tradition, dass meine ersten Touren im Frühling nicht große Gipfel oder etwa hoch gelegene Almen zum Ziel haben, sondern viel mehr die vielen herrliche Blumenwiesen zwischen Berg und Tal. Dabei gilt einmal mehr der Slogan "Der Weg ist das Ziel" - vorausgesetzt man nimmt sich die [...]
weiterlesen »
Wie man einem feschen Dirndl auch einen feschen Buam zur Seite stellt
So wie die Barbara in ihrem letzten Blog in äußerst interessanter Weise Aspekte zu weiblicher Traditionskleidung trefflich beschrieben hat, ist es nicht weiter verwunderlich wenn Mann der Versuchung erliegt, diese schöne Dirndltracht auch an sich selbst auszuprobieren. Möglichst unter Publikum, im Schwimmbad beispielsweise, damit das Feedback auch breitgestreut, sozusagen repräsentativ, [...]
weiterlesen »
Kommentare Blogarchiv