pilz
Das Gold des Waldes verpackt in Erdäpfel-Taschen
Publiziert 22. Juni 2015 |
Sie möchten gerne reich werden? Wir wissen, was das wahre Gold des Waldes ist - Eierschwammerl. (Also reich an Geschmack werden. Für Geld sind wir nicht zuständig...) Am besten schmecken diese kleinen, fruchtig würzigen Pilze mit pfefferähnlichem Geschmack, wenn man sie selber sammelt. Sie wachsen bei uns zwischen Juli und [...]
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Eierschwammerl in Rahm mit Semmelsoufflé
Publiziert 4. Juli 2014 |
Obwohl schon festgestellt wurde, dass Eierschwammerl eigentlich einen Nährwert ähnlich Maikäfern haben, gebe ich heute trotzdem einen Tipp aus unserer Nesslerhof-Küche preis, wie Sie ein köstliches Gericht aus Eierschwammerl zaubern können. Aber zuerst gilt natürlich, die Eierschwammerl einmal zu suchen und glücklicherweise auch zu finden... Die weiteren Schritte sind dann [...]
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