gericht
Bärlauchrahmspätzle mit gebackenen Spargelspitzen
Wünschen Sie sich im Frühling auch leichte Gerichte? Am besten mit saisonalen Zutaten? Dann trotzen wir dem Winter und ich darf Ihnen heute ein leichtes Frühlingsgericht aus unserer Nesselerhof-Küche vorstellen: Bärlauchrahmspätzle mit gebackenen Spargelspitzen. Zutaten Spätzle: 250 g griffiges Mehl 4 Eier ca. 250 g frischer Bärlauch 200 ml Olivenöl… Weiterlesen
Eierschwammerl in Rahm mit Semmelsoufflé
Obwohl schon festgestellt wurde, dass Eierschwammerl eigentlich einen Nährwert ähnlich Maikäfern haben, gebe ich heute trotzdem einen Tipp aus unserer Nesslerhof-Küche preis, wie Sie ein köstliches Gericht aus Eierschwammerl zaubern können. Aber zuerst gilt natürlich, die Eierschwammerl einmal zu suchen und glücklicherweise auch zu finden... Die weiteren Schritte sind dann [...]
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